上海菜的關鍵是上海二字，必須原汁原味，
無論從選料，口味，火功，調料，顏色，
用的食具，以及環境，功能表名稱等，都要十足上海風格。
 
一個曾有「東方巴黎」之稱的繁華都市，是醉生夢死一族的天堂，也是資本家和外國人的聚集地。現在，上海再成為我國最大的商業中心，定匯聚更多家的文化。
 
上海菜是中國主要菜系之一，上海菜以當地本幫菜為基礎兼 有京、魯、揚蘇、錫、川、廣、閩、杭、甬、豫、徽、湘等肴饌， 和素菜、清真菜以及西餐等特色風味，並按上海內聯全國、外通 世界的商埠特點，適應五方雜處的口味需求，均予適當變化，形 成為相容並蓄、廣采博收、淡雅鮮醇、開拓趨勢的海派風格。烹 飪工藝以滑炒、生煸、紅燒、清蒸見長，口味注重真味，講究濃油赤醬，質鹹鮮明，款式新穎精緻。
 
作為中國主要菜系之一，上海菜並不如其他菜系風格鮮明，著重還原真味，口味不似川菜濃冽、花樣不如京菜繁複，尤其跟淮揚菜、寧波菜、浙菜、江蘇菜的區隔不甚明顯。


上海菜清新秀美、溫文爾雅，同時吸收了外來文化，不斷創新，極富時代氣息。菜品追求口味清淡，款式新穎秀麗，形式高雅脫俗，刀工精細，配色和諧，滋味豐富，口感平和。


位處東區黃金地段的大味小館，有著透明大方的落地窗，店內外皆有雅緻的大小格局提供顧客最貼心的服務。


現場以紅色作為主調，不同於一般小館子的風格，
我們提供給消費者最高品質的享受，
親切的服務更是讓顧客讚不絕口!


而遠近馳名的上海點心讓遠從日本來的''渡邊滿里奈''
也一度驚羨不已喔!!